最近發布的影片(3/5 00:47)

refresh最新情報に更新

• 

  手作りカカオソーセージ Homemade Cacao Jang Sausage

  カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪今回はカカオ調味料「カカオ醬 CACAO JANG」を使ったソーセージ！何の料理にでも合うカカオ醬で美味しく仕上がりました。ふっくらツヤツヤご飯にサラダと合わせてウマウマです( ^ω^ )●カカオ料理カカオ鹽のローストビーフ丼 カカオハンバーグ そば粉とカカオのクレープガレット カカオ鹽のローストビーフ丼 カカオ・カオマンガイ ぐでたまの被っ

• 

  コーヒーとベリーの簡單ボンボンショコラの作り方／ロッテCMのピンクチョコイチゴサンド

  カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪今回は比較的手に入りやすいもので材料少なく、簡單に作るボンボンショコラです。完全にフタをしなくてもお洒落なデザインになりますね。8時間程の冷藏ならガナッシュは口溶け良くトロッとしています。手でおせば凹むくらいのソフトタイプのガナッシュです。最後のカカオノートではロッテのCMに登場したスイーツを再現してみました笑0:00 導入0:25 コーティングチョ

• 

  マンディアン・チョコタブレット【手作りバレンタイン組み合わせ】 Chocolate tablet Mandian

  カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪今回はチョコを溶かして型に流すマンディアンです。色々と試して失敗もありました。試食でチョコと合うか合わないかをお傳えします。0:00 導入0:25 ナッツや菓子類の準備0:50 生ナッツ類のロースト1:51 ダークチョコレートのマンディアン2:00 ダークチョコレートの水冷法テンパリング3:37 ホワイトチョコレートのマンディアン3:54 ル

• 

  フォンダンショコラ富士山の作り方 Ruby Fondant chocolate Mount Fuji

  提供：KURANDTOROCHOCOカカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ 今回は富士山のフォンダンショコラ！青いショコラ生地で山を作り、ホワイトチョコガナッシュで雪化粧、切るとルビーチョコとラズベリーのフォンダンがトロッと流れてマグマになります。企業案件で富士山を噴火させちゃいました笑おうちでホットスイーツを食べながらTOROCHOCOリキュールをいただきましょう。0:00 ダイ

• 

  コーヒー香るオペラ生チョコ【電子レンジで簡單手作りバレンタイン】Chocolate Ganache Opera

  カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ 今回は電子レンジで作る、コーヒー香るオペラ風の生チョコです。グラサージュが張り付く事があるので箱に入れるなら工夫が必要ですが、高級感漂う手作りバレンタインチョコに良かもしれません。保存は要冷藏です。0:24 紙パックを使って型作り1:01 ミルクチョコとコーヒーの生チョコ3:06 ホワイトチョコとコーヒーの生チョコ5:03 グラサージュ6:5

• 

  燒きイチゴのガトーショコラ Roasted Strawberries Chocolate Cake

  カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪甘いジャムとフルーティーな燒きイチゴのアクセントがより美味しく感じさせ、生クリームを添えるとクリーミーでなめらかな味わいを樂しむ事ができます。今回はバレンタイン用に作ったんだけど、下部分が少し崩れやすくなって皿盛りがメインになったガトーショコラです。※イチゴが底に沈んだり上下に割れる等の失敗報告をいくつかご連絡いただきました。型の外周付近と中央は外してイチ

• 

  【手作りバレンタイン】サクほろチョコチップクッキー Chocolate chips cookies

  カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪今回はリクエストに多かった家で作れそうなそこそこ簡單なメニュー。保存や持ち運びに最適で失敗の少ないチョコチップクッキー。色々なパターンでコーティングをしてみました。この中だとルビーチョコが美味しかったかなあ。0:00 サクほろチョコチップクッキー導入4:30 チョコレートコーティング7:49 試食8:46 カカオノート（クッキー生地の失敗例）

• 

  【自然色の赤肉りんご】アップルタルトの作り方 Red flesh apple tart

  みなさん、カカオめまして！∴∵ゞ(´ω`*)♪2021年最初の動畫はアップルタルト。タルトをパイシートで作ったのがとても食感が良く、酸味のある薄いリンゴと甘く煮たリンゴのコンポートのマッチングがメチャクチャ美味しかったです。アップルパイと言った方が正確かもしれませんね。惠比壽の名店LESSさんのオマージュスイーツです。[參考]料理通信20年2月號 レシピや作り方は見當たらないので、寫眞を見

• 

  チョコレートケーキの王樣「ガトー・オペラ」の作り方 How to make Opera Chocolate cake

  カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪今回はチョコレートケーキの王樣「ガトー・オペラ」です。コーヒーのビターな味わいと高貴なたたずまい。ダロワイヨが發祥とされ、樣々な形でアレンジされています。2021年もよろしくお願いします。0:00 ガトーオペラケーキ導入0:26 ビスキュイ・ジョコンド4:17 コーヒーシロップ5:13 パータ・ボンブ（コーヒーバタークリーム）6:58 コーヒー

• 

  【クリスマスケーキ】ホワイトチョコとイチゴのレアチーズケーキ White Chocolate & Strawberry No-bake Cheesecake

  メリーカカオマス ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ ホワイトチョコを使い、ちょっとクリスマスっぽく簡單なレアチーズケーキを作ってみました。クリームチーズの分量多めでチーズ感豐かにふんわりとした感じです。型は牛乳パックとかを代用しても良いですが、分量が多少變わるので入る總量を計算して同比率で作ってね。0:00 ホワイトチョコとイチゴのレアチーズケーキ導入0:25 ココアのスポンジ生地（ビスキュ

• 

  【お菓子のクリスマスツリー】チョコプロフィットロールとケーキとクッキー Chocolate Profiteroles Christmas tree

  メリーカカオマス ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ 今回はプロフィットロールとクッキー、マフィン等を組み合わせてクリスマスツリーを作りました。クッキーは前回のタルトの殘りを再利用しうまく組み合わさりました。相變わらず濃厚でビターなスイーツになりました。0:00 チョコプロフィットロールのクリスマスツリー導入0:28 チョコレートマフィン（木の幹）3:23 クッキー臺（前回のものを再利用）

※高評價率はYouTubeのデータを元に、當サイトが獨自に計算した指標です。